Bonjour Olivier,
Tu viens de mettre mon argumentaire. Tu as la réponse dans ta question.

Pour la MERRY FISHER 795, 3 hélices peuvent être intéressantes.
La 13, la 14 puis la 15 pouces.
Une 17 pouces va être trop longue pour le poids du bateau.
Après tout dépend de tes programmes.
- Sport de glisse : 13 pouces (elle est nerveuse et elle fait déjauger le bateau rapidement)
- Croisière et recherche d'une vitesse élevée autour de 4200 tours : 15 pouces.
- Compromis : peut être la 14 (je ne l'ai pas essayée)

Si c'est WYB qui te livre le bateau, il est possible qu'il te mette une 13 pouces (parles en à Franck).
C'est une bonne hélice, adaptée au bateau mais pour avoir une vitesse de croisière correct, il te faudra tourner autour de 4500 tours (20 à 22 nds).
Tout est expliqué dans mon post "MON NOUVEAU BATEAU : LA MERRY FISHER 755" C'est pratiquement le même bateau surtout pour la carène.

Tiens nous au courant.